So machen Sie hausgemachte Pasta: Fügen Sie pro halbem Kilo Allzweckmehl 4 ganze Eier hinzu. Kneten und rollen Sie den Teig. Kochen Sie die Pasta einige Sekunden lang in einem Topf mit heißem Wasser mit Salz und einem Schuss EVO-Öl. Legen Sie die Pasta nach dem Kochen auf ein Tuch und beginnen Sie mit der Zubereitung: Pasta, Tomatensoße, Mozzarella-Käse, Bechamel und Parmesan. Bilden Sie 4 Schichten. 35 Minuten lang bei 200 °C im Ofen backen.