Intrecci sieht ihre Aufgabe darin, neue Wege in der Ausbildung und Präsentation zu gehen, wobei der Service im Speisesaal im Mittelpunkt steht: Klasse und Wärme sind hierbei die Grundpfeiler.
Es handelt sich um das erste Ausbildungsprojekt im Bereich Bewirtung und Bedienung mit einem Campus in Italien.
Die in Castiglione in Teverina (VT) befindliche Schule bietet weit mehr als nur Unterricht. Ihre Schüler können Praxiserfahrungen in erstklassigen Betrieben machen, Master-Klassen besuchen und das speziell für sie konzipierte Freizeitangebot nutzen.
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