Ricette
La pasta al forno
Impastare e stendere la pasta. Mettere a bollire e salare l’acqua. Aggiungere all’acqua un filo di olio EVO. Lessare la pasta per pochi secondi. Una volta lessata stendere la pasta su di un panno o tovaglia e cominciare a comporre gli strati con: pasta, sugo di pomodoro, mozzarella, besciamella, parmigiano. Fare almeno quattro strati. Far cuocere in forno per 35 minuti a 200° C.
- Durata:100 min
- Livello:Medio
- Dosi:4 persone
Ingredienti
- 2 uova intere
- 3 etti di sugo di pomodoro
- 1 mozzarella
- 120 grammi di parmigiano
- Besciamella a piacere
