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Tenuta Tellus

Tellus Chardonnay

Bianco Lazio IGP

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

Schon das kräftige Gelb deutet auf einen komplexen, reichen Wein. Zitrusnoten aus Zedern vermischen sich mit Apfelnoten. Vollmundig, aber auch frisch, geschmackvoll und anhaltend.

Brüchig, skelettreich.

5 ha

200 m ü. M.

  • Jahrgang

    2017-2019
  • Produktionsgebiet

    Montefiascone
  • Rebsorte

    Chardonnay 100%
  • Flaschenanzahl

    120.000
  • Formate (ml)

    375, 750
Rezepte

The grandma Grazia patè

Put all the ingredients together in the same pot and let them cook a slow flame for 2 hours. When completely cooked, add a slice of bread dipped in vinegar. Whirl the compound and put them in the jars.

  • Zubereitungszeit:60 min + 120 min
  • Schwierigkeitsgrad:Medium
  • Mengenangaben:5 people
Ingredienti
  • 2,5 hg chopped liver
  • 1 sausage
  • 1 hg ground beef
  • 1/2 piece of parsley
  • A little bit of sage and rosemary
  • 1/4 green apple
  • A little bit of capers
  • 1/4 carrot
  • 1/4 onion
  • A little bit of celery
  • 25 g of anchovies

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