Seleziona la lingua:

Tenuta Montiano

Sodale

Merlot Lazio IGP

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

Intensives Rot mit violetten Reflexen; rotes Obst und süße Gewürze umschmeicheln die Nase und gehen eine ausgewogene Symbiose mit den Vanillenuancen des Holzes ein. Im Mund ist er rund, harmonisch und gefällig, mit einer guten Länge und süßem Tannin im Abgang.

Sedimentär, tendentiell lehmartig.

35 ha

300 m ü. M.

  • Jahrgang

    2015-2016
  • Produktionsgebiet

    Montefiascone, Castiglione in Teverina
  • Rebsorten

    Merlot 100%
  • Flaschenanzahl

    30.000
  • Format (ml)

    750
  • Ideale Weintemperatur

    12 - 14 °C
Rezepte

The stew

Make a chopping of all ingredients. Let flavor the meat (chicken or venison) for one day with all these ingredients. Cook the meat in a pot and simmer with white wine. When completely cooked, add green olives.

  • Zubereitungszeit:45 min
  • Schwierigkeitsgrad:Medium
  • Mengenangaben:4 people
Ingredienti
  • Parsley
  • 1 glass of olive oil
  • 1 glass of vinegar
  • Rosemary
  • Capers
  • Onions
  • Sage
  • Anchovies
  • Garlic

WEINBRIEF HERUNTERLADEN

Wähle Jahrgang für das Herunterladen des entsprechenden Weinbriefs