Seleziona la lingua:

Tenuta Montiano

Pomele

Aleatico Lazio IGP

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES

Cet Aleatico est un vin de dessert idéal d’une grande ductilité. Doux, avec une extraordinaire gamme aromatique, il est riche en aromes parfumés.

Origine volcanique riche en squelette.

2 ha

300mt sur le niveau de la mer

  • Vendange

    2017-2018
  • Zone de production

    Bolsena
  • Cépage 

    Aleatico 100%
  • Numéro bouteilles

    2.000
  • Format (ml)

    500
  • Température de service 

    10 - 12 °C
Recettes

The donuts of potato

Peel the potatoes. Boil the potatoes in hot water. Once boiled, potatoes have to be mashed and mixed to all other ingredients. When the dough is homogeneous, make donuts and let them rise on a floury tray or wooden board, covered by a cloth, for 2 hours at least, in a tempered place. After leavening, fry the donuts with sunflower oil. In the meanwhile, prepare a cup with some sugar. When the donut is ready, dry it well and cover with sugar.

  • Durée:160 min
  • Level:Medium
  • Doses:40 people
Ingredienti
  • 500 gr cake flour
  • 2 whole eggs
  • 3 tablespoons of sugar
  • juice of 1 orange
  • 1 package of vanilla flavouring
  • 4 medium peeled potatoes boiled in hot water
  • 1 and half glass of milk
  • 2 pcs brewer's yeast (25gr)
  • 30 gr butter

DÉCHARGEZ LA FICHE PRODUIT

Sélectionnez l’année pour décharger la fiche produit correspodante