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Tenuta Marciliano

Trentanni

Rosso Lazio IGP

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES

Vin rouge de grande élégance et épaisseur qui se distingue par sa typicité et douceur. Il représente le fruit de l’expérience, des études et des connaissances acquises au cours des décennies chez Falesco concernant les cépages Merlot et Sangiovese.

Sédimentaire, argileux.

5 ha

300mt sur le niveau de la mer

  • Vendange

    De 2009 à 2016
  • Zone de production

    Montecchio, Orvieto
  • Cépage 

    Merlot 50%, Sangiovese 50%
  • Numéro bouteilles 

    30.000
  • Format (ml)

    750, 1.500
  • Température de service 

    14 - 16°C
Recettes

The stew

Make a chopping of all ingredients. Let flavor the meat (chicken or venison) for one day with all these ingredients. Cook the meat in a pot and simmer with white wine. When completely cooked, add green olives.

  • Durée:45 min
  • Level:Medium
  • Doses:4 people
Ingredienti
  • Parsley
  • 1 glass of olive oil
  • 1 glass of vinegar
  • Rosemary
  • Capers
  • Onions
  • Sage
  • Anchovies
  • Garlic

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