Im Ausdruck Trockenobst- und kandierte Früchtenoten, mit würzigem Unterton, der sehr elegant auf das Holz hinweist und ihm eine rechte, faszinierende Evolution verleiht. Im Mund bleibt er ausgeglichen und wird von einer schönen Perlage aufgewertet. Ein sehr befriedigender Abgang, leicht salzig und vollmundig.
Reine Kreide unter einer dünnen Lehmschicht, je nach Parzelle.
1,5 ha
60-100 m ü. M.
Alexandre Filaine ist ein kleines Haus, das von Fabrice Gass, einem ausgezeichneten Vigneron, und seiner Frau Elisabeth geführt wird. Zuvor hatte er bei der berühmten Maison Bollinger gearbeitet, wo er viel Erfahrung sammeln konnte. Hochmotiviert und mit viel Leidenschaft hat er eine Eigenproduktion von Spitzen-Champagner in sehr kleiner Auflage begonnen. Seine nur eineinhalb Hektar umfassenden Weinberge befinden sich in Damery, in der Vallée de la Marne, und sind in acht Parzellen unterteilt, auf denen die drei klassischen Champagnersorten Pinot Nero, Chardonnay und Pinot Meunier angebaut werden.
Adresse
Loc. San Pietro, snc - 05020 Montecchio (TR)
Telefon
+39 0744 9556
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